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Mostrando las entradas con la etiqueta Tips de nutrición para vegetarianos

Ser vegetariano no garantiza tu salud

Sin embargo al serlo, minimizamos algunos riesgos, por ejemplo: se elimina el consumo de grasa animal que causa la elevación de la tensión arterial, de forma natural se aumenta el consumo de fibra mejorando el tránsito intestinal y facilitando la eliminación de toxinas cuya acumulación es precursora de cáncer de colon, aumentando el consumo de diversos vegetales, ingerimos en mayor cantidad los benéficos antioxidantes que previenen el cáncer. Al aumentar la ingesta de frutas, vegetales, semillas y cereales, una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes que el organismo necesita. El consumo continuado de proteínas vegetales, en sustitución de las proteínas animales más consumidas (fundamentalmente las carnes y derivados, y también pescados), es compatible con los criterios de dieta equilibrada. Al incluir combinaciones de vegetales en los menús, lograrás una dieta más variada e igual de nutritiva y equilibrada  Esta dieta es rec...

Nueva sección - Cocina Vegetariana: Recetas y tips para vivir mejor.

Hola, después de cumplir el primer año del blog y de acuerdo con las respuestas recibidas en la encuesta que realizamos en enero, abrimos una nueva sección sobre Vegetarianismo, una alternativa de alimentación bastante común hoy en día. La palabra Vegetariano viene del latín ‘Vegetus’, que significa vigoroso, completo, fresco. Aunque muchos han tomado esta opción basados en razones de salud, económicas, éticas o ecológicas, un vegetariano no solo elimina un ingrediente del plato, muchas veces lo hacen porque sienten que no hace falta sacrificar a un animal para alimentarse. En principio no es vital saber por qué te decides al cambio de alimentación, lo que importa es saber hacerlo, y de nuestra parte va este espacio, que esperamos te sirva de apoyo. Pero, si no te quieres cambiar al vegetarianismo, aún puedes explorar nuevos sabores, texturas, combinaciones, ideas, incluir un día a la semana en tu dieta, una receta. Esta sección tendrá menús, recetas, tips y aspectos de nutr...

Alimentación Vegetariana desde la espiritualidad. Las proteínas. El mito de la carne.

 Por: Lucía Muriel, facilitadora y experta en temas de alimentación saludable vegetariana.  Alimentación Vegetariana desde la espiritualidad. Las proteínas. El mito de la carne. El cuerpo humano necesita reponerse del desgaste producido por el trabajo que cada uno de los órganos realiza cada día, por el ejercicio, trabajo mental, etc. Nuestro organismo requiere minerales, vitaminas, proteínas, carbohidratos y grasas que son obtenidos de los alimentos. Cada uno de ellos tiene su función en el organismo y su deficiencia se refleja en la forma de enfermedades, así que cualquier clase de dieta ha de ser equilibrada. Los aminoácidos son compuestos orgánicos que forman las proteínas. Hay veinte clases diferentes de ellos y los necesitamos todos, éstos se combinan entre sí para formar las proteínas que el cuerpo requiere. Los aminoácidos influyen en las funciones de órganos, glándulas, tendones o arterias. Son esenciales en la cicatrización de heridas y en la reparación de te...

#QuedateEnCasa – Semana del 13 al 19 de julio – Eventos on line

¿Qué hacer para realmente reinventar la vida? Sugerencia: reinventa la manera de pensar, la actitud hacia la vida, y las emociones y sentimientos que surgen en determinadas situaciones, particularmente durante la rutina. Lunes 13 – 2:30 a 3:30 pm Curso básico de meditación Raja Yoga http://tiny.cc/basicorajayoga Lunes 13 – 5:00 a 6:00 pm Curso básico de meditación Raja Yoga http://tiny.cc/basicory Lunes 13 – 7:00 a 7:45 pm Meditación Poderes para una sana convivencia: poder de fluir http://tiny.cc/PoderesSanaConvivencia Martes 14  – 7:30 a 8:30 pm Curso Explorando la Ley del Karma Planes de karmas futuros http://tiny.cc/cursoKarma Miércoles 15 – 10 a 11 am Juego para jóvenes. 10 maneras de cambiar el mundo https://tinyurl.com/y98cfdof Miércoles 15 – 6:00 a 7:00 pm EVENTO ESPECIAL: Convertir el miedo en valentía http://tiny.cc/RamPValentia Invitado internacional  BK Ram Prakash Miércoles 15 – 7:00 a 7:30 pm Meditación guiada. Especial para líderes y empresarios. http://tiny.cc/...

Cocina vegetariana -Vitaminas y minerales

Ser vegetariano per se, no garantiza tener buena salud. Sin embargo, al serlo, minimizamos algunos riesgos, entre otros: se elimina el consumo de grasa animal que causa la elevación de la tensión arterial; de forma natural se aumenta el consumo de fibra mejorando el tránsito intestinal y facilitando la eliminación de toxinas cuya acumulación es precursora de cáncer de colon; aumentando el consumo de diversos vegetales ingerimos en mayor cantidad los benéficos antioxidantes que previenen el cáncer. Una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta al organismo los niveles necesarios de nutrientes que necesita. Minerales Vitaminas con Anatilde Neira. 

Tips de Nutrición para vegetarianos (1)

Si eres uno de aquellos para quienes el desayuno es indispensable en su dia, estos tips te pueden ser útiles, y si no lo eres te propongo que p rocures que tu desayuno sea con alimentos muy frescos, naturales y nutritivos,  bajos en azúcar, nada de embutidos, ni alimentos muy procesados; también que sean ricos en proteína, grasas saludables, como aguacate o aceite de coco entre otros y mucha fibra, esto permitirá que te mantengas muy  liviano y con toda la energía y el entusiasmo para lograr todos tus propósitos. Este puede ser un ejemplo de un desayuno nutritivo y saludabl e : Porción de fruta grande puede ser, papaya, piña o naranja, No mezclar, solo consumir una fruta. Tofu con berros o espinacas Tostadas con guacamole Bebida caliente: Cocoa en leche de almendras Receta Tofu con Berros Ingredientes:  Tofu rallado, berros picados finamente, o espinacas, aceite de coco, orégano, tomate pelado y picado finamente. Preparaci...