¿Qué motiva hoy a muchas personas a adoptar una alimentación vegetariana: salud, ética, espiritualidad o sostenibilidad? La decisión suele responder a una combinación de factores. Muchas personas comienzan por cuidar su salud, buscando prevenir enfermedades cardiovasculares, controlar el peso o aumentar su vitalidad. Otras lo hacen por razones éticas, al reconocer el impacto del consumo de animales sobre su bienestar. También hay quienes encuentran en el vegetarianismo una forma de vivir con mayor coherencia espiritual, cultivando valores como la compasión y el respeto por toda forma de vida. Finalmente, cada vez existe mayor conciencia sobre el beneficio ambiental de una alimentación basada en plantas, ya que requiere menos recursos naturales y genera una menor huella ecológica. Desde su experiencia, ¿qué cambios ha visto en personas que pasan a una alimentación basada en plantas? Cuando la transición se realiza de manera equilibrada, es frecuente observar una mejor digestión, mayo...
Todo el mundo las usa. Se inventa historias, situaciones, agranda los motivos. Somos muy inteligentes en eso. Las excusas son apoyos, soportes falsos, débiles. Viene una situación, y rápidamente, en segundos la excusa está armada. Con lujo de detalles. Las excusas están asociadas con el descuido, la pereza, la zona de confort, con el hecho de no aceptarse a si mismo y sus debilidades y querer esconderlas, la idea de mostrar una imagen que sea aceptada por los demás e incluso por uno mismo. Prometer y no cumplir, llegar tarde, caer siempre en el mismo error una y otra vez, quedarse estancado, ser repetitivo, es como un juego continuo. Para proteger el ego. Un autoengaño. Dar excusas en como encarcelarte a ti mismo. ¿Si pones excusas para ti mismo, como solucionarás las excusas de los demás? Si vemos las excusas, propias y de otros, como si fueran nubes, las podríamos atravesar rápidamente. No escuches tales historias, razones y excusas, no pierdas tiempo en esto. Tampoco cu...