El desayuno “rompe el ayuno” y se recomienda que sea de un 25% a un 35% de la ingesta total del día.
Consume carbohidratos y proteínas para garantizar nutrición y
aporte energético, y que no sientas esa necesidad de estar picando en la
mañana.
Ideal: La avena. Es un carbohidrato complejo de asimilación lenta, se combina con frutas especialmente las antioxidantes, frutos secos y semillas y se hidrata con leche de tu preferencia o yogur.
También podrías consumir la tortilla de tofu con guiso. Haces
un guiso, y agregas el tofu en migajas, puedes agregar espinacas en trocitos, dejas
conservar un poco y adornas con cilantro. Acompañar con tostadas.
Estos desayunos se podrían acompañar con tajadas de aguacate
y tomate adornadas con semillas de chía o ajonjolí tostado.
Recuerda, el complemento ideal para mantener tu masa muscular
es el ejercicio. De acuerdo con tu condición de salud, por lo menos realiza una
caminata de 30’ al día.
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